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澤屋 まつもと 守破離 五百萬石
這瓶澤屋 まつもと 守破離五百萬石聽說是守破離的原點，而如此一來對我而言似乎又是必喝的守破離之一，但在我看了介紹與一些網路上的資訊後，我不禁也有些納悶，納悶五百萬石的酒米風味特色是什麼？
雖然我不知道五百萬石的酒米會帶來什麼樣的風味特色，但這瓶酒色是極淡的微黃感，我細聞之下有明顯牛奶糖與煉乳香以及米飯香。
喝在嘴裡同樣有微微的碳酸氣泡感，在滋味上會有一絲的酸感以及酒體和口感也是較為輕盈，味道則是有很多的香瓜再帶少少的綠色哈蜜瓜香，然後隱約中會似有似無的苦感來平衡。至於尾韻的話也是偏短。
但我覺得最特別的是，昨天我開瓶喝了幾杯後，故意不洗杯留到今天早上特別聞了杯底香，發現有很明顯牛奶巧克力香。雖然清酒似乎很少在說杯底香，但我覺得何不試試看呢？
精米步合 未公開
日本酒度 未公開
酒米使用 富山縣南砺市産五百萬石 100%
胺基酸度 未公開
酸度 未公開
酵母 未公開
酒精度 15%
製造年月 20.02
出荷年月 21.01
禁止酒駕 安全有保障 未滿十八歲者 禁止飲酒
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