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品飲: Strathmill 12Y #W044 Hogshead 52% Small Batch Whisky Collection
時間: 2022.09.28 19:03
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 淡金色
N: 果香、奶油麵包、水果軟糖、卡士達醬、方糖、花蜜、香草
P: 酒體輕盈柔甜，花香、花蜜、果香、奶油麵包、軟糖
F: 蜜甜、奶油
合計: 87 分
Strathmill 這家酒廠在臺灣似乎很少人會討論，但這家酒廠的風味特色在我記憶中就是一直走輕盈和果香路線，也因此帶給我感受就是耐喝又清甜，如果你上網稍微查一下酒廠相關資料，也許你就會知道為什麼 Strathmill 就是乾淨又優雅細緻。
雖然這款 Strathmill 只是 12 年單桶，但可別因為它年紀輕就看輕，因為一來沒有新酒味，二來果香特色非常明顯，同時還有明顯的奶油麵包與水果軟糖，然後慢慢的花蜜香也開始釋放，之後再來些卡士達醬增加整體香氣複雜度。
喝一口是清甜在嘴裡迅速擴散，這甜的滋味就有如花蜜與果甜，重點是輕柔的酒體再搭配這恰到好處的蜜甜就是棒，因為這樣的組合喝了不會有負擔而能一杯接一杯喝，同時花香與花蜜以及果香也都表現的不錯。
所以如果要說這款 Strathmill 的特色，我會用如喝冰涼的蜂蜜水來記憶，因為我就是喜歡這樣的果甜與蜜甜。
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