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品飲: Glen Moray 1991/2022 30Y #9413 Barrel 51.1% 酒水沙龍 浴火鳳凰之不死鳥
時間: 2022.10.18 11:44
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 鮮奶油、果醬、甜桃、糖粉、克林姆麵包、蘋果、法式水果軟糖
P: 酒體中等帶有些油滑感，蘋果、堅果、木條、碎麥芽
F: 奶油、果香
合計: 87.5分
酒水沙龍最新選桶的 Glen Moray 浴火鳳凰之不死鳥聞香就是有很多果香與奶油香氣，同時也帶有比較多果甜感，在這些香氣當中我喜歡甜桃與克林姆麵包的內餡奶油香，但其實仔細去注意感受的話，蘋果香會讓我覺得是這款酒的特色之一。
喝一口的口感與酒體帶有些油滑，然後酒體也不會說鬆散或是輕盈又或是水感，單以喝在嘴裡的感受來說，確實是一款還蠻耐喝的 Glen Moray，而且在嘴裡的味道也是較為平衡而不會說有什麼味道較突出感，而在味道部分會有些蘋果與碎麥芽以及堅果和木質類香氣。
不過喝酒品酒來聊，我會說有時候酒不是說要有多豐富多複雜變化才是好酒，因為當我們開一瓶酒來喝或品時，真的不是從第一杯一直品到最後一杯，往往都是品了一款酒的優缺點後，後面都是喝開心和喝喜歡居多，因此最真實的就是這瓶酒你喜不喜歡以及能不能讓你一杯接一杯喝，如果能讓你一杯接一杯喝時，那這瓶無疑的就是好酒！
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