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玉山 台灣高粱酒 台灣清香型酒齡三年 99年紀念酒 58% 750ml 裝瓶日 2006.10/2010.06.22 個人註記 甲下
看到這瓶粉紅標的台灣清香型酒齡三年就讓我想到之前同樣來自隆田酒廠的另一款 52 度粉紅標，在當時喝到 52 度粉紅標的記憶是整體風格與滋味都較為淡薄，所以當我拿到這瓶 58 度時是讓我有些期待。
而今天細品這款 99 年紀念酒的聞香前段雖有些澱粉甜與瓜皮再帶些穀糧香，但整體是以陳味為主調，其它味道還有著配稀飯吃的豆棗香，然後也有肉鬆和超硬的豆乾味，同時沒什麼麴味表現外，是乾淨又有微微一抹的蜜甜做為背景香。
喝一口在嘴裡除了陳味也有些甕缸味，然後滋味甘甜的同時再帶一點麴味，酒體紮實度也確實比 52 度來的好太多，只是這瓶紀念酒雖已瓶陳 12 年，但還是會有些微微個性，所以應該還可以再放個幾年會更好。
當然細品完後不用多說這瓶比 52 度粉紅標要來的好太多，不過這瓶紀念酒在聞香時倒是可以注意一下，因為總覺得有著似有似無葡萄皮味，整體來說是還不錯，但我會選擇再放個幾年後喝會更好。
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