品飲: Kavalan Distillery Reserve #M111104016A Rum Cask 57.1% 默默尋味 | Facebook
時間: 2023.02.12 00:57
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 果香、柑橘、柏油、鳳梨罐頭、棒棒糖、菸草、皮件
P: 酒體圓潤，果香、軟糖、菸草、橡木、生薑、碎麥芽
F: 果香、碎麥芽
合計: 86 分
這瓶噶瑪蘭酒廠珍藏蘭姆桶當我嗅聞酒香時，第一感受是和我想像中蘭姆桶的味道不一樣，因為果香明顯而蘭姆桶的風味較像是點綴，聞著酒香有柑橘和鳳梨罐頭的甜美，也有棒棒糖與菸草的氣味，最後再點綴一點皮件味道，然後如果要說蘭姆桶的味道，我只有捕捉到一抹淡雅的柏油味。
喝在嘴裡口感圓潤而酒體中等，然後一樣是較明顯的果香與酒瓶造型的軟糖味，如果要說與聞香味道差異，我會覺得喝在嘴裡多了橡木辛香與生薑之外，還有蠻不錯的碎麥芽香。
最後尾韻不止有果香，還有我愛的碎麥芽之外，稍微去感受快閃而過的木質調，這木質香讓我覺得有點類似檀木香。
當我喝著這瓶蘭姆桶時，我又不禁開始思考一個問題，威士忌的桶型與風味如此豐富，而我在追求的到底是什麼？是喝酒廠的特色風味？還是應該追求橡木桶前身內含的酒香韻味？
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