金門酒廠 58 度金門高粱酒 58% 750ml 裝瓶日 2007.07.06 個人註記 乙上 即飲型 默默尋味 | Facebook
這瓶金高應該是臺灣高粱酒中最普飲的一款酒，也是有喝高粱酒的人應該大多數都有喝過的味道，也因為它過於平凡，所以不太有人會去討論這瓶酒是什麼特色又或是有什麼滋味。
但我個性就是這樣，就算再普飲的酒，只要是不同裝瓶日，也總會習慣至少細品一杯，嘗嘗這酒有什麼滋味。當我聞著酒香時，覺得不錯也甜美，因為倒出來就有明顯軟糖與少許梅香，然後也有仙楂餅與輕微泡泡膠，整體香氣蠻乾淨外，後段隱約中還有肉乾和中藥香。
喝在嘴裡的感覺雖然較為陽剛有個性，但味道一樣有梅香與穀糧香，然後還是有些泡泡膠味，滋味的話是甜中帶有苦甘感，而且當酒含在嘴裡停留久一點時，慢慢的還會有細微肉乾香浮現。
雖然它平凡無奇，但細品下還是有滋有味。雖然陽剛有個性，但只需要較長的時間來慢慢柔化，誰曉得以後會變成什麼模樣呢？
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