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西鳳酒 省外版 鳳香型 55% 500ml 裝瓶日 2020.11.19 個人註記 甲下 即飲慢品兼具
好久沒喝一杯西鳳酒了，而說到西鳳我就會想起之前瓷瓶的酒之源還不錯，然後今天這綠瓶西鳳是朋友去中國出差時買回與我分享，只是不知為何我聞著聞著會想要來鍋清燉帶皮羊肉？
這款綠瓶西鳳倒出來是優雅的熟果香與水梨香，它的梨香是很內斂之外，也覺得有些許的泥香味，不過最有趣的酒香是我一直覺得有罐頭土豆麵筋裡的麵筋香，之後還有一抹塑膠花袋與豆粕味，再等一下後還有少許蘋果香。
喝在嘴裡是優雅濃香的風格走在前頭，調性沉穩內斂而不會過於濃豔，滋味是甜中帶細微的苦與鹹，然後同樣有果香與豆香再帶點泥香，如果是即開即飲的話會較多豆香味，但不論即開即飲還是細品慢飲，這瓶西鳳都是不錯的好滋味。
只是中國白酒香型雖然很多也有趣，我自己也喜歡喝與多嘗試，只可惜都只能靠朋友出差時協助買回，但真要說的話，在這麼多香型裡，我還是會較愛醬香型白酒。
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