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品飲: Old Perth Sherry Casks Cask Strength 58.6%
時間: 2023.07.06 22:48
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 淡金黃
N: 葡萄乾、橘子果醬、焦糖、堅果、水果乾、糖粉、茶香
P: 有些許個性也帶有油脂感，橘皮、辛香料、花香、碎麥芽、木材、水果乾、茶香
F: 水果乾、軟糖
合計: 86.5 分
之前在喝過兩款 Old Perth 歐柏斯之後，當然也要把這瓶給湊齊了才是，所以今天就決定要來開這瓶原酒歐柏斯，但……最近歐柏斯好像又出了一款 PX 桶，只是這瓶剛上市，就之後有緣相遇時再喝囉！
今天這瓶歐柏斯會是屬於細品慢飲的路線，聞香是較多的葡萄乾與橘香，然後就是雪莉常見的風味，例如焦糖與水果乾，不過今天在細品這瓶酒時，我會覺得較特別的是有茶香。
喝在嘴裡還是保有些個性，但也可以喝到一些油脂感，然後在嘴裡的味道也是與聞香相比之下是大同小異，不過較特別的是在喝過幾杯後，反而會有一種逐漸茶香漸顯的感受，茶香倒是成了亮點！
而這瓶是原酒，我想開瓶一陣子後應該還會有不同變化，反正就之後再開來喝，就讓我期待下次的風味。
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