金門酒廠 2006 金門特窖酒 56% 600ml 裝瓶日 2006.05.02 個人註記 甲下 品味型 Facebook
十幾年前就已經很喜歡這對金門特窖酒(銀花)以及老窖酒(金花)，而喜歡的原因是瓶子我覺得蠻漂亮，但老窖酒因為熱銷價格大漲，所以後來在市場上就有假酒流竄，包含我也曾遇過似乎是假酒的老窖酒，因為瓶身上沒有編號也沒有防偽貼紙，所以我在買特窖酒與老窖酒時，都會要求看防偽貼紙以及瓶口封膜來辨識。
也趁今天要開這瓶特窖酒時，順手拍日期打印以及防偽貼紙，同時也跟大家分享一下，就是瓶口透明的封膜材質偏硬且帶有些厚度，如果各位酒友還知道其他辨識假酒方式要補充的話，也歡迎各位直接留言補充。
開瓶直接倒一杯來細品，酒香活潑外放的同時帶有明顯陳味撲鼻，然後還有我喜歡早期金門酒廠的那抹清甜味，只是這瓶的清甜感比較扎實厚重，沒有早期80年代那麼細緻，之後緊接而來有淡雅麴香和牛奶糖，還有明顯的沉香甜再帶黃肉哈蜜瓜，最後再細聞酒香時，還有甕缸與窖池味的點綴以及陳味帶來的肉乾香。
喝第一口在嘴裡時，有較明顯的木頭味再帶一點沉香，只是也覺得有少許雜味和泡泡膠，但喝在嘴裡的窖池味對比酒香聞到的濃郁度還要來的明顯，不過以滋味來說的話，是甜中包裹著酸度與微微的苦。
接著再喝第二口，沉香味就明顯的跳脫呈現放大，但同樣的還是有細微雜味與窖池味，然後酒香與酒體的扎實度還不錯，直到最後酒液入喉後，完全是沉香與陳味的天下，呼吸間都是滿滿的沉香甜。
雖然我不知道當時剛出廠的風格和滋味表現，但就以今天我喝到的這瓶狀況來說，我覺得如果以當時出廠並在台灣售價 2500 一瓶，接著再放到現在又過了 17 年，以我買到的價格是 4000 以下而言，我會覺得價格和風味還可以，但這也不會讓我特別想再去買或去找來收。
當然關於價值每個人看法不一樣，我只是以喝到感受和付出的價格來分享自己的看法罷了，不過以我買到的這瓶特窖酒來說，保存狀況還不錯也沒有什麼失酒，所以我自己會覺得還值得啦！
總重：1078.3 克
瓶重：517.6 克
手感：近直頸處
評比註記的 甲、乙、丙 個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
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