馬祖酒廠 馬祖陳年大麴 窖藏八八坑道 20 年 富貴綿延 59% 1L 裝瓶日 2012.04.10 個人註記 甲 品味型 Facebook
這款馬祖酒廠出的陳年大麴，我是默默關注了很久，因為我蠻喜歡臺華窯的這款梅瓶，再加上窖藏 20 年在八八坑道中，所以我也想喝喝看是什麼滋味，也許是我的酒緣到了，因為對方開的價格和粹麴差不多，二話不說直接買來喝喝看。
今天直接開瓶倒一杯，不用細聞就有明顯的肉乾香陳味，然後還有梅香與豆醬香，慢慢的也有木香與糯米紙，而這當中的麴味與澱粉香是內斂沉穩，有趣的是細品慢聞到後來，還會有微鹹感和窖池香，同時原本的梅香也轉變為梅酒裡的那種酒梅香，當醒到後來也有著豆腐乳香。
喝在嘴裡第一口是青梅香再帶少許木香，然後也有陳味與麴香，帶來的口感內斂溫和中又有點個性，或許可以說是柔中帶剛的風格，同時甜中也有一絲果酸的好滋味，直到酒液入喉後，會先微微的收斂感後再生津，接著再喝第二口，就有較多麴香與澱粉香，而且窖池香也跑出來了，並且嘴裡也會有輕微澀口感。
當我再倒一杯換成即開即飲時，酒體與口感表現會較飽滿的同時也有澀口感，味道是澱粉與麴香還有泡泡膠的平衡，當然少不了的還有陳味表現，而直接入喉也沒什麼刺激感，整體的風格依舊乾淨而甜美。
當我細品喝完後，只能說買到喝到這瓶富貴綿延，整體的酒質和風格然後再加上臺華窯瓶子而言，我會覺得自己花的錢是很值得的，至少如果還有遇到並且是相同價格的話，我一定還會買，雖然單論酒質與風味來說，馬祖酒廠還會有許多不錯的選擇，但有時喝酒買酒就是這樣，只要自己喜歡而覺得值得，那就足夠了！
評比註記的甲、乙、丙個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
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