玉山大曲 藍鵲 八年甕藏 59.5% 600ml 裝瓶日 2024.01.11 個人註記 甲下 即飲型 Facebook
以玉山大曲 59.5% 來聊，蠻多人覺得一般版就很讚了，而很多酒友跟我分享，說甕藏八年藍鵲會更讚，只是以前我有喝過，結果卻沒留下任何紀錄，或許看似有些可惜，但換個角度看也是好事，畢竟不同時期的自己，總有不同感受與領悟，但不管如何都好，重點是今天喝的這瓶是今年裝瓶，所以要買也較簡單易買。
透亮的酒色帶來麴香與窖池香，同時也會有一點鹹感與話梅香，緊接而來的有甕缸與陳香豆醬，有趣的是還聞到有點像是竹蓆或塌塌米的味道，之後讓酒慢慢醒開時，又會帶來果甜與澱粉甜，酒香風格可說四平八穩並且延續力不錯。
喝在嘴裡是鹹與甜不斷交錯的滋味，酒體結構不錯的同時，口感溫潤中也帶有個性，而味道是較多麴香，然後還有窖池香與甕缸味點綴，直到酒液入喉後，會有明顯麴香再帶些陳香反撲到鼻腔，並且也有一絲苦甘感在口中浮現。
再接著倒新的一杯酒，換成即開即飲來喝，口感是依舊溫潤甜美，但有趣的是味道與滋味反而更有集中感，同時甜感上升而鹹感下降，甚至可以說已沒什麼鹹感，重點是喝完後的苦甘感也會降低，而修飾了苦甘的表現。
單論這瓶酒來說，不論香氣、口感、尾韻都相當乾淨，然後麴香明顯，而陳味恰到好處的點綴，雖然喝完後會有微微苦甘感，但這苦甘倒是解了甜的膩，所以整體來看這瓶酒還是不錯的，只是最後的苦甘感要看每個人的接受度。
評比註記的甲、乙、丙個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
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