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皇家酒廠 典藏高粱酒 58% 600ml 裝瓶日 2014.10.25 個人註記 甲下 品味型 Facebook
這瓶皇家酒廠 58 度典藏是朋友去金門旅遊時，特別帶回來與我分享，因為朋友覺得這瓶還不錯，所以也想讓我喝喝看，而這瓶在我印象中是熱銷款，再看看裝瓶日來說，也至少瓶陳 9 年了，所以會有陳味了嗎？
今天開瓶倒一杯細品，先是皇家酒廠招牌的木香與泡泡膠，然後很快的再帶來麴香與酸梅，醒一下後開始有微微陳香的肉乾味與糧香鋪陳，但有趣的是開始有點鹹感探頭與辛香料浮現，並且再來點甘草點綴。
喝在嘴裡是微鹹又帶一絲果酸的滋味，同時還有淡雅木香與麴香，而且也有芫荽籽的香氣，隨著一口接著一口慢慢品，不難發現澱粉的香氣有逐漸上升，最後尾韻是再次的木香與梅香，而隱約中有一絲苦甘感。
換成即開即飲來喝，口感會有較明顯的澀感，並且嘴裡的酸感也會較為尖略，而味道上也有泡泡膠與麴香和細微的木質香，但整體喝起來的感受，相對的也較細品慢飲要來的厚重與集中感。
細細品味後，我的感受是這瓶皇家酒廠的木質香與泡泡膠算是內斂而平衡，同時不論是即開即飲還是細品慢飲，我覺得都有基本水平的表現，但我對這瓶的喜好會較偏細品慢飲，因為整體來說細節較多，同時也沒有什麼缺點，而是還不錯的常備飲用酒。
評比註記的甲、乙、丙個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
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