茅臺迎賓酒 醬香型 53% 500ml 裝瓶日2024.04.02 個人註記 甲下 品味型 Facebook
還記得第一次接觸茅臺迎賓酒時,印象最深刻的就是有夠酸,可以說是讓我酸到懷疑人生,後來近期都有朋友說到迎賓酒不太一樣了,現在的紫迎賓會好很多,而會為什麼會稱紫迎賓,其實就是瓶身的包裝噴塗而已。
直接開瓶倒一杯來細品,馬上就有芝蔴香與微微焦糊感,然後有些麵茶與快閃而過的泡泡膠,同樣的酸香明顯並帶有尖銳感,之後就是肉乾與紅豆枝與花香,慢慢的再醒一下就會綻放最中餅與花生糖的香氣。
不過這當中的酸香,確實跟以前的迎賓酒不太一樣,相對之下要來的內斂許多,或許一開始的酸香帶有尖銳感,但醒一下後又會轉變的較為內斂,所以確實光聞香上就有明顯的變好與差異。
喝一口在嘴裡時,這如酸梅般的酸感滋味還是較為明顯,然後有些素肉乾與豆乾類的香氣,隱約中也是有一絲泡泡膠,同時與聞香一樣會有些花香,但較特別是還有一抹像是芭樂香。
直到酒液入喉後,迷人的紅豆餡開始由喉頭上升到鼻腔,同時也會有酸梅的味道,而我會喜歡醬香型白酒,其實尾韻的這抹紅豆餡的香,就是我喜愛醬香型的原因之一。
當我細細品味紫迎賓後,確實要比以前的高酸迎賓酒要來的好喝許多,有層次又有複雜度,難怪近期還蠻多朋友推薦,所以紫迎賓確實值得買來喝。
評比註記的甲、乙、丙個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下,見一瓶收一瓶,甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶,但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看,基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的,主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好,但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒,完全不要再喝一口
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