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福祿壽酒廠 福牌 8年 陳年高粱酒 58% 500ml 裝瓶日 2011.10.31/2019.11.01 個人註記 甲下 即飲型 & 品味型 兼具
有玩味高粱酒的同好或追蹤默默尋味粉絲專頁的您，相信大家對福祿壽酒廠並不陌生，更不用說上次帶團參訪福祿壽酒廠，大家走一趟酒廠參訪後，許多人都是收穫滿滿，而今天要開的這款福牌陳高，更不用說是許多老饕與酒友共同推薦的好酒。
今天我細品聞香，聞到的是輕柔細緻而甜美的酒香，同時還有淡雅麴香與酒醅的糧香，接續還有澱粉甜與果甜，可以說香氣乾淨優雅並帶有一種清爽，讓人久聞也不膩。
喝一口在嘴裡時有甕缸香，然後清爽的口感中也帶有清甜滋味，風味與口感依舊走著細緻路線，而嘴裡的味道與聞香感受是大同小異，直到酒液入喉後，是再次的甕缸香與麴香緩緩上升到鼻腔。
雖然習慣細品第一杯酒後，我會再倒一杯新的酒來測試即開即飲，但其實喝下來的感受與細品慢飲大同小異，所以這款福牌陳年高粱酒，適合細品慢飲的同時也適合即開即飲的喝法。
但細品這款福牌陳年高粱酒後，我覺得真正的亮點並不是這瓶酒的細緻優雅，非常值得玩味享受的其實是在尾韻，因為每當喝完一口酒後，仔細注意餘韻帶來的享受，是細膩悠長並且甜而不膩，對我來說，尾韻的表現才是這瓶酒迷人的亮點！
評比註記的甲、乙、丙個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
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