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品飲: Kavalan Solist #R150401087A Peated Whisky 50% HNWS & T.S.M.C. 聯名精選桶
時間: 2025.01.25 15:05
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 泥炭、木材、皂味、法式軟糖、炭渣、甘草、報紙、丁香、乾稻草、煙燻
P: 酒體中等並帶有些許的鹹甜，泥炭、木材、麥芽殼、木桶、水晶皂
F: 泥炭、木材、細微的皂香
合計: 87 分
近期還蠻多人都有包噶瑪蘭的泥煤桶，所以也引起許多威士忌同好玩家的關注與討論，而我則和老朋友鋐釀酒坊龍哥聯名選桶，這也是我們睽違好幾年後，難得又再次共同合作挑選，但這次我們一共聯名兩桶，鋐釀酒坊主選088A 54%，而我則是主選這桶 087A 50%。
我們兩人挑選的想法以及想帶給大家玩味的不太一樣，龍哥主挑的是泥煤風格特色鮮名，然後我挑選的酒款特色記憶點，當然我們並不是要比誰挑的好，而是希望讓大家可以玩味噶瑪蘭泥煤桶的多變。
就先以我挑選的這桶來聊，我會挑這桶的原因是泥煤味不希望那麼重，因為重泥煤味的酒款很多，所以我想挑的是日常生活飲用酒，可以輕鬆喝一杯讓自己放空，而不是什麼酒都要細細品味。
因此我相信大家喝到這桶酒時，可以輕易感受到泥煤是走淡雅的風格，同時特色就是擁有皂香，只不過我也不知道怎麼會有皂香以及皂香是怎麼來的，但不管如何，這皂香就是我會想要的記憶點。
然後以裝瓶後的整體表現來看，香氣細節與層次表現可以說與挑選時的樣品差異不大，唯一讓我覺得有些遺憾的是，裝瓶後酒體的油脂感有減少，但喝完後的裡嘴裡是鹹甜不斷的延續。
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