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品飲: Port Ellen 57.9% Elements of Islay Pe5
時間: 2012.09.16 18:02
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 淡金色
N: 泥炭、海水、蜂蜜、苦橘皮、檸檬皮、橘子果醬、老皮革、糖果、葡萄乾、牛軋糖、甘草、焦油、薄荷油
P: 入口有些鹹感與檸檬皮苦感，海水、泥炭、煙燻、皮革、細微的椰香與樟腦、奶糖、生薑、苦檸檬皮、甘草
F: 甘草、皮革
香氣一開始可以讓人感受到一股鹹感與蜂蜜的甜感，也有些許的泥炭呈現，後段則是有較多的牛軋糖或是牛奶糖類的甜香外，也會有一股焦油味，當這焦油味與老皮革混合在一起時，就像是一雙泛著微微光芒的老皮鞋。
入口的鹹感不的太過，但是有著一股明顯的像是蠟質般的感受，把整個酒體包覆了起來，入口的香氣也可以讓覺感受到相當的濃郁，只是這當中有著一股淡淡的像是椰香奶酥的香氣，只有在第一次入口時比較容易感受到。
艾雷元素這一系列的 Port Ellen 從第一版出到第五版，總是讓人有著不同的驚豔感，這一款的香氣從明顯的鹹感呈現後，再慢慢的降低鹹感轉換成甜感，而這甜感又會逐漸慢慢的攀升，就像是微笑的曲線圖，入口也讓人有點分不清這包覆著酒體的究竟是蠟質感還是油脂感，只能說讓人覺這酒和舌面之間，似乎有著看不見的隔閡感。
未 成 年 請 勿 飲 酒
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