八八坑道 馬祖酒廠 窖藏陳高百年中華紀念酒 53% 600ml 裝瓶日 2005.10.06/2011.01.01 個人註記 乙 即飲型 Facebook
這瓶八八坑道是我去出差時，在店家的貨架上看到，而拿下來看看裝瓶日期，再看看售價後我就買單了，因為算一算裝瓶後至今也有 13 年的時間瓶陳，加上保存狀況良好且不用仟元價格，那何不買來喝喝看？
直接開瓶倒一杯來細品，酒香帶來的感受較為淡薄，然後有著泡泡膠與一抹陳香，接著還有梅香與麴香，同時也會有一絲酸感浮現，香氣不得不說還是較為鬆散，而且近聞時也會有點刺鼻感。
喝一口在嘴裡，口感較為柔甜並帶一絲酸感，而味道會有些膠味與淡雅的麴味，細品下也會有一抹澱粉香，雖然隱約中有一抹陳味，但實在太過於薄弱，酒體也會有微微水感，且醒的越久越容易有雜味感。
再換成即開即飲來喝，口感溫潤許多，但會有輕微澀口感，在味道部分會有較明顯的泡泡膠與麴味，然後也會有更多澱粉香，重點也較沒有酸感與雜味的味道，所以不論是香氣、口感、尾韻，即開即飲要比細品慢飲要來的好很多。
評比註記的甲、乙、丙個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
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