金沙 醬香型 1988 藍鑽 53% 500ml 個人註記 甲上上 品味型
這幾天有酒友知道我收了一款金沙早期的酒質天花板，也就是中國酒友所說的「金沙藍鑽1988」，而在我查閱了許多資料後，金沙1988分別有紅鑽與藍鑽之分，然後市場有一說是藍鑽酒質比紅鑽好，更有趣的是在當時，還說藍鑽酒質至少等於摘要又或比摘要好，只不過事實如何就不知道了。
但從查到的資料來分享，首版裝瓶是2009年，一直到2011年時，外盒上的防偽窄版小易碎貼更改為橫版大易碎貼，然後金沙1988在當時推出聽聞，主要搶攻習酒窖藏1988市場而互別苗頭，只不過後來應該是整體設計包裝與質感不受市場青睞，因此慢慢淡出市場而最終停產。
如果說到這瓶酒最讓人詬病的部分，絕對是裝瓶日期的打印問題，因為有的日期是印在一張白紙條上，然後放在塑膠盒內的側邊或貼在酒瓶底，有的日期是打印在塑膠盒頂，然後早期的還有刻印在膠殼底座，慘的是我這瓶連日期都找不到，所以有可能是噴墨印在膠殼上，只是日久與人為因素而被擦掉了，不過也可從易碎貼的位置以及不同打印日期的方式來劃分年代，所以在各項辨識後，也只能抓這瓶酒應該是2011~2014裝瓶。
再來我覺得這瓶酒第二項較大的缺點，就是這瓶身上的破壞性鎖扣不太好，因為這鎖扣實在偏鬆，然後塞瓶也偏鬆而密合度欠佳，所以這酒如果要久存，基本上失酒的機率頗大，所以就算酒再好，還是盡早開來喝較實在。
與幾位好友共飲時，酒香的集中度與濃郁度確實不錯，重點醬香特色相當明顯，有紅豆與焦糊香後，還有明顯的豆乾與豆棗和肉乾香，之後又有快閃而過的蜜棗果香，在陳味中又有梅香與豆餅香點綴，但實際上最強的還是這當中的酸香，因為真是酸的恰到好處，如果願意再讓酒一下後，也會有微微花香綻放。
淺嘗一口時先是陳香在前，然後酸香在後，接著再來一抹豆香，嘴裡的滋味更是甜酸平衡而迷人，當第一口入喉後的紅豆沙餡料香真是好，再喝第二口時的滋味依舊平衡，同時匜會有一抹花香與更多酸梅香，整體來說還真是沒什麼雜味，這樣傑出的表現確實可圈可點。
當我細品完後金沙1988藍鑽，以台幣500元來說確實值得買，爆力黃的酒色帶來的酒香與口感真是迷人，重點是醬香味明顯而又沒雜味，如果能當口糧酒的話，那會是多麼好的選擇！
評比註記的甲、乙、丙個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
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