玉山 8 年窖藏原漿陳高 熟潤果香 66% 700ml 裝瓶日 2024.08.22 個人註記 ZL 即飲型 Facebook
這款桃粉色的阿里山小火車，是家樂福特選8年窖藏原漿陳高，三款中酒精度最高的一款，不過最吸引我的還是酒標上寫著熟潤果香四個字，因為我實在不知道會擁有什麼果香，所以趕快開來喝喝看。
當我細品酒香時，聞到的有水梨香，然後也有些許陳味和梅餅香，但在香氣層次轉變時，較有趣的還是鹹香的味道中又帶有一絲酸甜感，接著我讓酒慢慢甦醒後，香氣會逐漸趨向柔和與內斂，同時鹹感與梅香也是緩步上升，並且再帶一抹甕缸味來點綴。
喝一口是鹹與甜的滋味，然後味道有木質香與水梨果香，細品時也有糯米紙和草根味，或許很多人會覺得酒精度較高，但喝在嘴裡我是覺得沒什麼刺激感，同時酒體也是中等偏重，直到最後酒液入喉後，倒是可以仔細感受一下餘韻，因為有一抹像是龍眼果香的味道會快閃而過，最後再來微微的煙燻與桂圓做收尾。
同樣再倒一杯用即開即飲的方式來喝，口感會帶有輕微澀感，然後讓我意外的是反而有較多麴香和草根味，滋味也會有微微苦甘感，並且我還覺得那一抹餘韻的煙燻味有被放大，這倒是與細品慢飲的感受和特色差異明顯。
這款熟潤果香的風味特色，會較屬六角瓶頂級陳高的濃香型風格，不過味道卻又不像頂級陳高那樣的濃郁明顯，反而是走著濃香、煙燻、草根的風味平衡，玩味的可以說是味道的寬廣度。
蒸餾酒廠：嘉義酒廠
蒸餾年月：2015.07
裝瓶年月：2024.08.22
甕藏編號：B-003
甕藏窖區：B3A3-4-1
酒精濃度：66%
裝瓶容量：700ml
評比註記的甲、乙、丙個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
留言列表
A (12)