close
品飲: Allt-A-Bhainne 1997/2021 #103615 Bourbon Barrel 47.8% The Salty Breeze
時間: 2021.09.16 14:22
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 花香、青草、甜桃、奶油、香草、松木盒、原味爆米花、松子
P: 入口有微微籽苦感，花香、青草、木材、果核、奶油
F: 花香、香草
合計: 85 分
這瓶一看酒標就知道是辨識度很高的 The Salty Breeze 島嶼海風選桶，但今天我站在消費者和飲酒人角度來看，這品牌辨識度的確明顯沒錯，但也讓我覺得有個致命傷，也就是太容易讓人混淆，不會一眼就知道是哪一款酒。
然而 Allt-A-Bhainne 真的非常冷門，敢挑這家酒廠也是要十足的勇氣，而酒廠相關簡易介紹在The Salty Breeze 島嶼海風專頁上也有，因此我就不在這多做贅述，所以有興趣了解的人也可以去專頁看看。
我是覺得現在臺灣威士忌酒圈的基礎相關知識普級率還不錯，同時網路相關資料也非常多，所以真有興趣的人可以先上網爬爬文以及做些功課不是難題，因此我們還是聊每款酒的本質和特色比較實在。
我倒一杯 Allt-A-Bhainne 時就有明顯花香直接躍出杯口，也有蠻多青草香伴隨，這些香氣讓我覺得像是來到花園草皮上席地而坐的喝酒，然後還有些甜桃和松子以及松木盒的木質香，再來些波本的香草與原味爆米花。
喝一口時是花香在嘴裡綻放，這花香的濃郁度或許可以用百花齊放來形容，然後在滋味上比較特別是讓我覺得有點像是咬破水果籽的苦，但這苦也是點綴而不會苦的太過讓人討厭，雖然在嘴裡是花香為王，但你還是能喝到一些青草與木質香再帶點奶油味。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
A (12)