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品飲: Talisker 1977/2012 35Y 54.6%
時間: 2013.06.09 19:47
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 淡金黃
N: 橘皮、皮革、糖霜、檸檬皮、微微的泥炭、鞋油、胡椒、香草、木材、檸檬籽、檸檬果醬
P: 入口微甜帶有細微的皮苦感，泥炭、細微的煙燻、檸檬、海鹽、胡椒
F: 檸檬、隱而不顯的煙燻感
一開始香氣十分的活潑再慢慢轉為沉穩感，比較特別的是這香氣讓人覺得似乎有一種粉粉的甜感不斷浮現，而檸檬的香氣倒是頗為有趣，一開始是有帶苦感的檸檬皮香氣外，後段的苦感逐漸消失，反倒慢慢的轉向吃到檸檬籽的感受，再等上幾分鐘後又轉成檸檬果醬的香氣後卻又帶出些許的檸檬愛玉的聯想，十分的特別。
一入口時就能感受到明顯的甜感，還有微微的鹹甘感與皮苦感，香氣的主軸又再次落在檸檬的焦點上，尾韻還是再次的檸檬回味。
這一款 Talisker 35Y 和一開始剛開瓶時也是較為不一樣了，但不管在剛開瓶或是今天喝，都讓人覺得不太像 Talisker 熟悉的風味，之前在喝 Talisker 時，總是會有較明顯的像是黑胡椒的香氣或是較為讓人覺得兇猛嚴峻的風格，而這一款 Talisker 倒是讓人覺得相當的溫柔。
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