品飲: The Hakushu Heavily Peated 48% American White Oak Hogshead


時間: 2011.06.17  21:28


杯子: 黑蛇 ISO 杯


 


C: 亮金色


 


N: 煙燻、草藥、柑橘、海水、焦油、麥芽、果甜、微量的奶油


 


P: 入口有輕微的胡椒刺激感與輕微的橘皮苦感，煙燻、果甜、些許的橘皮、胡椒、海鹽


 


F: 煙燻、糖蜜、麥芽


 


合計: 85 分


 


 


整體的香氣由海潮味做為主軸，這海潮味非常的明顯，海水不斷的拍打沿岸，石縫佈滿一些藻類、貝類，在腦中很容易可以勾勒出潮間帶的影像。


 


入口溫和，煙燻感在第一時間馬上呈現，只是隨著時間拉長，那一股苦感會慢慢的明顯，尾韻則是以糖蜜居多。


 


未     成     年     請     勿     飲     酒

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