品飲: Bruichladdich Port Charlotte PC8 America Bourbon 60.5%
時間: 2011.03.14 21:47
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 淡金色
N: 泥煤、蜂蜜、海水、煙燻、焦油、檸檬、些許的果香
P: 偏甜，濃郁的灰燼、煙燻、橡膠、些許的焦油
F: 果香、煙燻、橡膠、焦油
合計: 86 分
品飲: Bruichladdich Octomore 2.1_140 ppm 62.5 %
時間: 2011.03.15 16:13
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 淡金色
N: 果香撲鼻，緊接著蜂蜜、灰燼、煙燻、焦油、乾稻草、皮革、巧克力、橡膠、些許的薄荷，香氣越到後面越香甜，後期的巧克力也更為的迷人，香氣彷彿金沙巧克力。
P: 酒體中重，微苦與輕微的辛口、煙燻、焦油、橡膠、檸檬皮、柚子
F: 尾韻中等，甘草、糖蜜、輕微的煙燻、乾稻草
合計: 88 分
品飲: Bruichladdich Octomore 2.2_140 ppm 61.0 %
時間: 2011.03.15 17:02
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 淡金黃
N: 些許的酒精刺鼻感，泥煤、橡膠、灰燼、海水、青草、淡淡的龍眼蜜
P: 重煙燻、焦油、泥煤、檸檬皮、微鹹，炭燒、甘草
F: 淡淡的甘草與乾果
合計: 85.5 分
品飲: Bruichladdich Octomore 3.1_152 ppm 59.0 %
時間: 2011.03.15 19:00
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 淡金色
N: 檸檬皮、橡膠、泡泡膠、海鹽、胡椒、皮革、焦油、淡香草與堅果
P: 酒體中重，微苦辛辣，濃郁的橡膠、煙燻、皮革，些許的樟腦、檸檬皮、焦油
F: 尾韻短，煙燻、橡膠
合計: 83 分
這四款應該算是艾雷島重症症候群的仙丹，光是看到標示麥芽的泥煤濃度有 140ppm 就足以讓人血脈噴張，至是喝起來呢？當然沒有那麼誇張啦！PC 8 應該算是迎賓酒，香氣上明顯的和 Octomore 差了很多，較為溫和香甜！
Octomore 這三款的調性其實都是蠻相近的，只有唯獨 Octomore 2.1 屬較有自己的特色，那迷人的榛果巧克力香，越到後面越是明顯，口感上皆屬中重酒體，Octomore 2.2 & 3.1 在口感上較為有些辛辣刺激感，要如何更明確的形容這 Octomore 2.2 & 3.1 呢？
很簡單，你去站在正在燃燒的廢電鑬旁就知道了！
雖然這焦油、煙燻、橡膠、灰燼都那麼的濃郁厚重，到底好不好？我想沒有一定的答案，但不用懷疑，這就是 Octomore 的特色！
未 成 年 請 勿 飲 酒
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