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皇家酒廠 2016 藍衣 建廠紀念酒 58% 600ml 裝瓶日 2016.02.02 個人註記 乙上 即飲型 Facebook
之前已有先分享過第一版的紅藍衣建廠紀念酒，而今天要開的是後來又灌裝的藍衣紀念酒，舊版的藍衣會把裝瓶日期打在封膜上，後來 2016 再灌裝的藍衣日期就打在瓶身上，但是滋味如何也是現在要開來喝才知道。
而我聞細品著酒香有明顯泡泡膠與葡萄軟糖香，沒一會後又有中藥材與木屑的味道，慢慢的才開始有些麴香與澱粉香，之後再來些帶酸感的酸梅，而最有趣的是我覺得有甘草橄欖的味道。
嘗第一口先是有明顯的木屑與泡泡膠味，然後也有塑膠袋與水管塑料接合劑的味道，接著再喝第二口時比較有些澱粉香以及淡淡的梅香與梅粉點綴，口感也會有輕微的澀口表現，同時隱約中似乎也有一絲細微的苦甘感，直到最後酒液入喉後，會有梅香與微微酸甜的滋味。
即開即飲的口感是溫潤中帶點澀感，然後也會有比較多的泡泡膠味，隱約中再夾雜些澱粉香，雖然好像沒什麼太複雜感，但也比較沒有像是塑膠或溶劑的味道。
如果要說 2011 與 2016 藍衣相比，就我個人品飲感受來說是還蠻不同的風味與性格，當然也不是說要兩瓶比高下，而是 2011 以梅香為主軸特色，然後 2016 就是還年輕力壯感，但 2016 的甘草橄欖香倒是讓我有些記憶點。
評比註記的 甲、乙、丙 個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
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