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品飲: SMWS 128.1 Penderyn 6Y 1st Fill Barrique Port 55.6%
時間: 2011.03.05 16:15
杯子: 格蘭傑 ISO 杯
C: 金黃
N: 巧克力、柑橘、些許的花香與熱帶水果、香草、奶油、青草、咖啡酒、甘草、葡萄乾，非常甜美的架構，尚帶有一絲杉木氣味，相當獨特。
P: 輕微的澀口，辛香料、咖啡、甘草、葡萄乾，澀甘甜各佔一方，形成讓妙的口感。
F: 甘草、些許的果乾，單純卻不會過度的甜膩
合計: 85.5 分
對於一般的消費者而言，Penderyn 算是一家很陌生的蒸餾廠，Penderyn 酒廠建立於 2000 年，坐落在 Brecon Beacons 國家公園的山腳下，水源來自 Brecon Beacons 山脈的巨大含水層，這些水經由砂礫層再慢慢的到石灰岩，經過層層過濾後匯集而成，只不過在台灣似乎沒有代理商正式引進，所以較少人知道。
詳細的資訊請至 Penderyn 酒廠官網: http://www.welsh-whisky.co.uk
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