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品飲: Rock Island Blended Malt 46.8% 50ml
時間: 2019.09.09 13:12
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 淡金色
N: 泥炭、海綿蛋糕、灰燼、海鹽、香草、蛋捲餅乾、檸檬皮、香蕉、細微的麥芽、白色花香、乾稻草、奶糖
P: 入口柔和有些鹹甜，酒體有明顯的油滑感，泥炭、煙燻、灰燼、香草、檸檬皮、綠香蕉、皮革、奶油
F: 泥炭、煙燻、香草
好久…………沒有細細品一杯牡蠣岩
牡蠣岩可以說是產區系列裡我比較喜愛的，柔和舒服的泥煤卻與多變是很值得細品，當然一開瓶還是以泥煤從風味跑在前頭，但只要慢品等泥煤風味漸退時，就有其他甜而不膩的層次展現，尤其是口感上的表現來說，今天開這一瓶的小樣可以說是相當的油滑還不錯。
而這一瓶醒與不醒其實還是有差異性的，像是我自己喜歡細品慢飲，稍微做了一下即倒即飲與醒酒後的對比差異，還是醒酒後的表現讓我較愛，當然也不是說這一款沒有缺點，如果醒過頭的話，就會有一些像是新酒的影子出現。
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