Oude Kriek Boon 2016 Malse Lambiek 100% Lambic Moelleux 6.5%
個人喜好: ★★★★☆
櫻桃
總會讓我想起兒時蛋糕上的紅櫻桃，尤其在白色鮮奶油上更是顯眼，嘗起來的滋味是甜酸，但更多的滋味是純真快樂。
長大後的人生對酸的體會更是千百種，就連啤酒也有著許多不同的酸，有些啤酒酸到讓人著迷，就像這一瓶櫻桃酸啤的滋味就讓我很愛，只能說酸的內斂又帶點尾勁。
而這酸感要如何讓大家透過文字有感受？
那就像是吃酸菜白肉鍋一樣，有些酸菜白肉鍋是加醋的酸，有些是天然發酵的酸，而這一瓶的滋味就像那天然酵的酸白菜，讓人口水直流又一口接一口。
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