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樣品由 Ardbeg 原廠提供分享試飲

 

品飲: Ardbeg Blaaack Committee Edition 50.7%

時間: 2020.06.09  19:13

杯子: 社團專屬 LOGO 杯

 

C: 金黃

N: 莓果、泥炭、煙燻、果醬、紅肉李、蘋果、砂糖、辛香料、荳蔻、丁香、紅色櫻桃糖、水果口香糖、削鉛筆屑

P: 口感有少許刺激感，酒體中等帶有乳脂感，泥炭、炭渣、荳蔻、煙燻、丁香、菸草

F: 泥炭、煙燻、燒稻草

 

Committee 版本與黑標限量版相較之下，Committee 白標版就明顯受到黑皮諾紅酒桶影響許多，只是目前我手上這杯酒狀況會讓我覺得香氣表現悶了點，而如果今天是盲飲，單聞香氣還真讓人難以猜出這是 Ardbeg！

白標版可以說是非常明顯莓果與漿果調，還有一些櫻桃糖與水果類香氣，不過這裡的櫻桃香和美波常見的櫻桃調是不太相同外，另外白標版還有明顯果醬甜以及較多煙燻味，在這香氣變化當中倒是有一股紅肉李香也蠻不錯的！

嚐一口會覺得似乎有一絲果酸感，酒體也帶有一點乳脂感，而原先香氣上的許多莓果與漿果不見了，反而是較多一些泥炭與煙燻再帶一些丁香，但此時我會覺得開始有拉回阿貝的風格，當來到尾韻表現時，就是明顯的阿貝風格與調性了。

而細品完白標與黑標的 Ardbeg Blaaack 後，我自己會比較喜歡哪一版？

我個人覺得我反而會比較愛黑標限量版的表現與風格，這當然是個人喜好外，主要原因我會覺得黑標整體表現與平衡來說是勝過白標版，但這不是說白標版就不好喔！

而是白標版比較像是讓你先了解黑皮諾風格樣貌後，再讓你用黑標版來體驗了解首席調酒師用桶拿捏的平衡功力，兩款確實差異頗大，不過也各有趣味，就看你喜歡什麼囉？

 

黑標限量版連結:     https://twtsmc1022.pixnet.net/blog/post/229453895-ardbeg-blaaack-committee-20th-anniversary-limited-edition-46?fbclid=IwAR0sbphJy32iyV1_IpLWam9HHExOuWRjF25COUTlXJbCYUuiJ2Qq2n0EUig

 

 

 

 

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