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本田商店 龍力 特別純米生原酒 山田穗 春限定新酒 兵庫縣姬路市

 

精米步合 65%

日本酒度 +4

酒米 山田穗

酸度 1.8

胺基酸 1.3

酒精 18%

製造 2019.01

 

開瓶倒入杯中酒色有略為偏黃,但沒想到蘋果以及乳酸軟糖香如此明顯,而稍回溫會有綠竹筍以及餐包飄香,溫度再高就會有一點類似紹興或醉雞醃汁的風味表現。

喝一口有一絲酸感,而酒體圓渾偏重,此時也有更多餐包甜香在嘴裡蔓延開來,不過最有趣是會有一種類似吃旺旺仙貝或是蝦餅的味道,當來到時尾韻時則是滿滿綠竹筍的鮮甜。

最近喝喝清酒的我,覺得清酒總是甜美也容易喝,都會莫名奇妙的冰箱開開關關好幾回,就這樣不知不覺的喝去了半瓶。至於龍力這瓶特別純米生原酒來說,或許略帶一點個性,但還是好喝呀!

 

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