品飲: Laphroaig 2000/2018 18Y #DL12780 Hogshead 52.9% Douglas Laing’s XOP
時間: 2021.08.13 20:14
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 淡金色
N: 泥炭、甘草、果香、草藥、炭渣、皮革、檸檬皮、果凍、木柴、灰燼、柏油
P: 入口有著鹹甜，泥炭、炭渣、皮革、草藥、甘草、檸檬皮、海鹽、牛奶糖、皂味
F: 煙燻、灰燼、草藥、皮革
這真的是 Douglas Laing Fellows 成員的小福利，因為我們不定期的會收到國外 Douglas Laing & Co. 寄來小樣禮盒包，而收到樣品常常是一些新品或是特殊酒款的試飲，只是今天喝的是上次 Fellows 專屬線上品酒會的樣品，因為活動當天剛好打疫苗不能喝，所以才留到今天可以好好細品。
而 Laphroaig 本就是我還蠻喜歡的酒廠之一，當然這瓶 Douglas Laing’s XOP 等級的 Laphroaig 其實也不用說太多，因為 XOP 等級通常還不錯，當然這瓶我喝完後還蠻喜歡。
一倒出來就是老饕會喜歡的泥煤風格，香氣有泥炭、草藥、炭渣、檸檬皮不用多說，但比較特別的是它的果香還不錯，然後也有一些木柴與柏油味，整體柔而不軟且架構還不錯。
喝一口是迷人的滋味，有點鹹也有點果甜，然後喝在嘴裡整個人直接放鬆與舒服，這樣的泥炭風格特性真的太棒了。當下的感受就像窩在一個人的世界裡，已經很久沒喝到這樣調性的酒款。
不過這瓶 Laphroaig 也很特別，喝在嘴裡會有微微皂味，但不管如何，重點是這瓶真的很好喝也讓我很喜歡，確實非常值得推薦。
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