金門酒廠 緞金龍 53.2% 750ml 裝瓶日2021.06.18 個人註記 乙
金門酒廠這瓶最近推出新上市的緞金龍似乎還蠻多人詢問，而我看了一下簡介主打「前中段綿甜，尾韻醇順厚實」的全新酒體口感，喝在嘴裡如杯中的綢緞是為絲綢之酒。
當然在我好奇之下也詢問了友人，所得知的是這瓶緞金龍是由三節家配酒為基礎來打造不同酒體與變化，所以在調和上盡量保留家配酒中後段明顯的清甜感，而藉由固態的比例來架構酒體的厚度與層次。
而開瓶一倒出來遠聞就有些果甜與蜜汁豆乾再帶少許的麯香以及稻殼味，整體的香氣比較輕盈活潑，換近聞時就有泡泡膠與果香，然後也有一點牛糖以及五香豆乾角。
喝在嘴裡的滋味清甜帶有一絲酸感，而味道的話有微微麯香與豆乾，我是覺得沒什麼刺激感或是雜味問題，就算直接入喉也不會燒喉或卡卡，可以說是一款純飲甜而易飲的風格。
我喝著喝著是覺得香氣其實還不錯，同時香氣和口感也不會說有什麼明顯的雜味感，只是總覺得尾韻短了點。但這瓶緞金龍我會覺得放冰箱來喝應該會更甜更好喝，而且帶出去和三五好友聚餐的話，這瓶很適合也接受度高，喝多也不會讓人覺得過於甜膩，所以買來聚餐喝開心也是不錯。
當然我已好幾年沒有喝過家配酒，也不知道現在家配酒的滋味，因此也無法說與家配酒對比的感受。不過我能說的是，雖然這瓶是固液調和，但確實有達到隱惡揚善取其優，普羅大眾的接受度應該很高，讓我覺得或許可以開玩笑的話說是金門 38 與 58 的中間值。
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