品飲: Linkwood 2010/2020 10Y #306232 a Charred Wine Hogshead 58.7% for T.S.M.C. 10th Anniversary
時間: 2021.01.06 12:56
杯子: T.S.M.C . 10週年紀念杯
C: 金黃
N: 柑橘、水果糖、莓果、雪茄、果醬、鮮奶油、糖粉、奶糖、草莓、焦糖、話梅、蜂蜜蛋糕
P: 入口有輕微澀感，酒體中等，柑橘、蜂蜜、菸葉、辛香料、堅果、麥芽、奶糖、水果蛋糕、梅子、木頭
F: 甘草、蜂蜜、果乾、梅子
10 週年確實對許多人而言是重要且有意義的里程碑，但我自己的感覺是沒想到社團這樣走著走著就 10 年了，當然回頭看看這 10 年的過去也有許多感觸，同時也學到了不少事，更是看了不少來來去去與流言蜚語。
當然很多事聽到或知道我全裝聾作啞，因為混雜的現實社會裡我只信奉日久見人心這句話如此簡單而已！更何況許多人又不是笨蛋與白癡，自然各有所感與各自的見解以及相應之道，既然如此又何必多此一舉浪費唇舌或掛於心上？
我想唯一敢說且能說的是，我很清楚我對威士忌的熱情與喜愛是有增無減，同樣還是愛交朋友、愛喝威士忌、愛分享的一位威士忌愛好者。
回過頭來聊這瓶 10 週年紀念酒，相對之前任何選桶來說真的比較有壓力感，因為我更在乎大家喝的感受與喜好度，不過目前看來許多人對這瓶 10 週年的接受度與好評數都不錯，多少也讓我放心與輕鬆了點。
而我最近也比較忙，也是直到今天才能靜下心來喝我的第一杯 10 週年，我自己是覺得香氣上有較多的水果糖與莓果類或水果蛋糕香，雖然有明顯的香甜味卻又不會讓我感到甜膩。
喝在嘴裡會有細微澀感，酒體中等帶有油脂，在味道上有著柑橘、蜂蜜與菸葉，還有麥芽與水果奶糖再帶些許的堅果香。而尾韻除了甘草與蜂蜜以及果乾外，最後都是話梅香的天下。
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