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品飲: Omar 2021 圓山世界威士忌烈酒展紀念酒 46%
時間: 2021.05.16 12:34
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 梅粉、柑橘、花香、水果乾、牛奶糖、奶油、餅乾、香草
P: 入口酒體中等偏輕，帶有微微的皮苦感，花香、柑橘、花生皮膜、糯米紙、梅子
F: 梅子、奶油、花香
五月初在圓山世界威士忌烈酒展看到這瓶紀念酒時，我好奇的詢問關於這瓶紀念酒與一般 Omar 的波本花香以及雪莉果乾有何差異？當然在對談的過程中與試飲後才知道原來這瓶酒確實有所不同之處。
而今天開瓶細品才發現，原來一倒出來就有相當明顯的梅子香，不過我是覺得比較偏甜像是吃梅粉的味道，然後緊著而來的有些柑橘以及水果乾的甜香，當然也少不了南投的經典花香調，但持續觀察香氣還有許多的牛奶糖與奶油餅乾和香草味。
當我舉杯喝一口時，濃郁明顯的花香直接在嘴裡綻放，然後會有點微微的皮苦感，而酒體的部分是中等偏輕，在味道上除了一開始的花香外，也同樣有著柑橘與梅子香，但我覺得比較特別的味道是喝在嘴裡時會有吃花生的皮膜味與糯米紙香。
這瓶紀念酒可以說是雙主調，也就是花香與梅香並陳，且整體的風格表現包含喝起來都是比較清爽且適合夏天喝的酒款。
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