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品飲: Ardbeg Ardcore Committee Edition 50.1% 造刺 委員會版
時間: 2022.04.19 14:41
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 淡金色
N: 泥炭、海鹽、新酒、雜糧堅果麵包、發酵味、焦油、營火、草藥、炭渣、煙燻、罐頭鳳梨、奶油、香草、薄荷、餐包
P: 微鹹又帶點辛香刺激感，泥炭、灰燼、煙燻、焦油、火把、辛香料、蘇打餅乾、卡門貝爾乳酪
F: 煙燻、炭渣
合計: 86 分
這瓶 Ardcore 造刺是 2022 Ardbeg Day 推出的限量款，當然每年 Ardbeg Day 主題與風味都不同，而今年就蠻有趣的使用深色麥芽，想必許多酒迷早已非常期待並摩拳擦掌準備搶購。當然依往年經驗我絕對是搶不到買不到，所以也要感謝酩悅軒尼詩寄來珍貴的樣品，讓我搶不到至少還能喝的到。
那今年造刺的風味到底如何呢？
我是覺得一開瓶聞香就明顯有別，焦油和泥炭走淡雅路線，也有海鹽在嘴裡化開的鹹香，然後較多雜糧堅果麵包和草藥以及煙燻感，同時再來些營火的點綴，細聞的話會有點發酵味的感受。
不過造刺只要你願意給它一點時間甦醒，你就能感受到後段香氣有奶油餐包以及隱而不顯的香草味，然後也有一點罐頭鳳梨香，而近聞會有薄荷味。
喝在嘴裡是微鹹的滋味以及帶有辛香料在舌面跳躍，然後泥炭和灰燼與焦油味也一樣走著淡雅路線，不過我總覺得煙燻是有比較多一點，只是也真沒想到喝在嘴裡時，竟有許多超市就能買到的卡門貝爾乳酪味。
所以喝著喝著，讓我覺得可以去超市買卡門貝爾乳酪來搭配，然後接著再選一部電影，這樣邊吃邊喝應該會是還蠻不錯的享受！
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