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萊嘉酒廠 愚公特級高粱酒 58% 300ml 裝瓶日 96.10.12 個人註記 甲下
看到這瓶愚公高粱酒時，就讓我想起大約在 2006 年左右，愚公高粱酒開始出現在一般生鮮超市通路，而且我記得在當時先是 600ml 瓶裝先上架，後來好像才有這 300ml，然後印象中當時 600ml 在超市好像賣價一般是標 320 元，有時特價好像可以來到 275 元，不過正確價格早已忘了。
不過在當時初上市時，我看到的其實是賣不太好，所以對這愚公有些記憶，當然愚公也是一步一步慢慢走，只是時至今日我回頭再看這款愚公時，也是勾起了過去一些回憶。
我倒一杯來聞，酒香先是明顯的麴味再帶點奶香，有些乾燥的稻殼香，也有如市售搭稀飯的菜心罐頭醬菜香，慢慢的又釋出紅豆絲與蜜汁豆乾外，還有著乾豆豉與傳統醬油瓜子再帶細微鹹香。
喝一口的酒體偏輕，同時也有細微的澀口與苦甘感，然後味道有著稻殼與麴味，還有一抹塑膠味，較可惜的是奶香早已不知道跑去哪了，剩下的是中規中矩的風味感受。
雖說愚公很多人追也很多人喜歡，但就以今天開來喝的這瓶來聊，我會說香氣和口感搭不起來，因為酒香帶來的風格會讓人覺得這瓶酒應該是醇厚的滋味，但實際入口後，我會以頭重腳輕來形容感受，而且總覺得入口時會有一咪咪的水感，當然這只是我的感受，也是我覺得這瓶酒的小小缺點。
但也不得不說這瓶酒入喉後的尾韻反而是亮點，因為你可以感受到陳味由喉頭反撲到鼻腔，且不論聞味的酒香又或是尾韻，香氣的延續力都相當十足，所以酒香和尾韻確實不錯。
只是我品著品著，在惋惜酒體與口感的同時也不禁想著，如果這瓶酒的酒體和酒香合搭都走重口味路線時，那這瓶酒還會耐喝嗎？我也許只能喝一杯吧？！
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