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樣品由台灣總代理英商帝仕德提供
品飲: Bunnahabhain 1988/2019 30Y Marsala Finish Cask Strength 47.4%
時間: 2019.12.18 12:59
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 銅帶棕色
N: 奶油、可可粉、橘子果醬、鮮奶油、葡萄乾、蜂蜜、香草、水果軟糖、糖霜、雪餅、木屑、漿果、太妃糖
P: 入口溫潤微甜帶細微鹹感，老橡木、胡椒、葡萄乾、牛奶糖、水果乾
F: 果乾、蜜餞、蜂蜜、古早零食無花果(木瓜絲)
仔細看一下這最新布納哈本 Vintage 1988 Marsala 過桶，在 1988 年 12 月 1 號蒸餾入桶後，再於 2016 年 7 月 7 號換桶到來自西西里島四桶的 Marsala Hogshead，最後再於布納哈本海邊酒窖進行二次熟成 2 年，台灣則限定取得 222 瓶。
在今天空檔細品了一下，我會覺得這一款 Marsala 還是一樣屬於人生享受系列，別看似 30 年可能會比較柔弱感，但酒體方面是柔而不弱，口感上也還蠻不錯以及讓人喝起來相當舒服。
我會覺得在香氣上或口感上的滋味都好，這一瓶 Marsala 今天都帶給我一種甜中帶鹹的感受，這是我昨天在會場上沒有發現的，這一絲鹹感恰巧平衡整體架構，尤其最後尾韻收尾時，出現那一抹兒時的零嘴記憶，真的很美好同時也會讓人想再倒一杯來喝！
最後我會說，喝這一款布納哈本 Marsala，放慢你的腳步與靜下你的心，好好讓自己放鬆享受一下就對了！
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