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品飲: Kavalan Distillery Reserve #D150514024A Madeira Cask 57.8% 默默尋味 | Facebook
時間: 2023.03.05 22:55
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 銅紅色
N: 梅子、鮮奶油、杏仁瓦片、茶香、梅片、奶梅、皮件、漬梅、橡膠、青梅、焦油、菸草
P: 酸甜中帶細微苦感，梅子、菸草、橡木桶、皮革、梅心糖、碎麥芽
F: 梅子、焦油、菸草
合計: 86.5 分
這瓶酒廠限定版馬德拉桶是我喝過幾款馬德拉桶後，覺得較與眾不同的馬德拉桶，雖然是與喝過的有明顯之差，但在我印象中剛開時較沒那麼好，也是放了一陣子後，今天再喝才覺得各方面有較甦醒一點。
先以聞香感受來聊，主調就是梅子類香氣，且是非常豐富又多變的梅子香，因為不止一開始有話梅香外，還有梅片與奶梅香，後面又會再轉成漬梅與青梅，多變的梅香真是讓我意外。其他香氣還有著鮮奶油與杏仁瓦片，過程中也會有少許茶香，但最特別之處是有一抹像蘭姆酒的風味。
喝一口是酸甜帶一絲苦甘的滋味，只是我覺得這甜感表現喝多易膩，然後喝在嘴裡的味道也可以說與聞香大同小異，但會有一點桶味，不過同樣還是有一抹像蘭姆酒的味道，且喝在嘴裡也會比聞香上來的更明顯一點。
如果要說這瓶馬德拉桶的記憶點，首先一定是梅香，然後是茶香，最後是我一直覺得有一抹像蘭姆酒的風味，只是雖有特色與記憶點，但我頂多也只會喝兩杯，因為第二杯就有點生膩了。
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