東引酒廠 25顆星 膠頭軍徽大麴酒 75% 個人註記 珍藏級 品味型 默默尋味 | Facebook
東引大麴鼎鼎有名，尤其軍徽大麴 75% 最具代表性，但坊間又把軍徽大麴分為一般軍徽大麴、豬肝標軍徽大麴、星級軍徽大麴。
只是豬肝標大麴與星級大麴在老酒市場中都相當少見，而星級軍徽又分兩顆星、三顆星、五顆星，如果你要問怎麼看的話，在酒標上即可看見明顯區分，同時 25 顆星也許可以算是東引酒廠與藏家心中的酒王。
會說 25 顆星是因為瓶底五顆星 + 酒標五顆星 + 封膜五顆星 + 膠頭五顆星 +外盒五顆星，所以合計 25 顆星。然後有些酒標雖然也是五顆星，但可能封膜是三顆星，所以……...還是要細看區分一下喔！
雖然我知道大家會好奇兩顆星、三顆星、五顆星之間的差異，但坦白說這也只有酒廠才知道真正的答案，況且我也不曾有過星級風味差異品飲比較，所以真的也不知道差異在哪，我只覺得能喝到一杯星級大麴就該滿足了！
今天這瓶 25 顆星軍徽大麴就是從老酒仙前輩那分享過來品飲的，而我記得他櫃上好像還有三瓶，所以如果你要問我哪買的話，目前我只看到以及知道老酒仙前輩有，有興趣的人請自行找老酒仙前輩即可，我只愛喝酒與聊酒還有不斷的買酒。
我倒上一杯奢華的 25 顆星來細品聞香，酒香首先帶來一種渾厚感，但卻又不會讓人覺得過於厚重，而且光聞酒香時就有明顯的甜味，個性非常內斂柔和而不刺鼻，慢慢的還有一抹細微義美硬奶糖，之後是烤甘蔗的甜味不斷攀升。
嘗一口是直接在嘴裡化開，而且還有一種推力非常迅速的口中擴散，同時酒精度雖然高達 75%，但其實喝在嘴裡倒沒什麼讓人不適的刺激感，然後味道有一抹淡淡木香，接著在酒液入喉後也會生津回甜，不過最特別是喝完後，口中會有一種空間感，只是這空間感還蠻難去具體的形容。
細細品味後，我覺得這瓶 25 顆星最明顯不同的是酒體與口感，因為可以明顯感受到酒體非常飽滿，而且細品之下還有膏綢感，直到最後喝完時，整個口腔會有被油脂包覆的感覺，同時也可以明顯感受到舌面有塊狀像是油脂的滑溜感。
香氣非常穩重與乾淨，只是我喝著喝著，這當中有個味道讓我想到之前喝民國 55 年銀膜中龍的滋味外，最後我只想說 25 顆星確實有它獨到之處，如果經濟能力許可的話，確實值得收藏與擁有，畢竟不論好不好喝，光是稀少就很值得收藏。
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