金門酒廠 2006 白罈 58% 600ml 裝瓶日 2006.10.28 個人註記 甲上 品味型 Facebook
看到白罈應該可以說是金門酒廠的代表酒款和經典之一，而以前我都是買公斤酒，直到後來印象中好像從民國 91 年開始改為公升酒，只不過市場常見的就是 1L、2L、3L、5L 容量居多，至於 0.6L 的現在較少見了，我是昨天看到後並且沒失酒的問題下，就想說買來回味一下，
細品酒香已有明顯的陳香以及走的是傳統蜜汁肉乾香，重點是沒想到這罈酒意外的讓我覺得還保有早期像是沉香甜的味道，雖說較可惜已沒有古早的那股清甜感，但也不得不說這酒香真棒又乾淨，因為香氣個性非常穩重而純粹，講究的不是複雜多變的樣貌，呈現的是金門早期辨識度極高的酒香特色，光聞這酒香都是種享受。
接著我喝一口在嘴裡時，酒體的結構還不錯，重點是原有的稜角與個性也已被時間雕琢而轉變的內斂穩重，並且在味道上依舊有著沉香甜，而同樣的並沒有太複雜的層次變化，直到酒液入喉後，尾韻是由喉頭緩緩上升的陳香撲鼻，再加上嘴裡甘甜的滋味，其實這才是我認識的金門香型。
當我細品聞香後接著喝下第一口時，心中只有一個想法，如果現在許多新品如能還有保有這早期的風味而言，那該有多好？
所以今天開來喝以後，就只有覺得買到這瓶酒而又有這樣的好滋味，真心感謝我總是有好酒緣，因為這樣的風味特色是古樸而迷人的滋味，也是我真心喜歡的金門酒廠味，然後這 0.6L 其實還有個大優勢，就是開來喝時不會容量太大喝的慢而易走味，再來就是熟陳速度會比其他容量來的快又好攜帶。
最後這瓶酒我想說，真的有夠爛千萬不要買，酒是對人身體有害的飲品，尤其這 0.6L 的真的很貴很不值得，所以買這 0.6L 還不如去買常見的 1L、2L、3L、5L 容量，這 0.6L 的就讓酒量不好的我來喝就好。
評比註記的甲、乙、丙個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
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