品飲: Yoichi 20Y #112803 56% SINGLE CASK 酒廠限定版


時間: 2011.12.03 18:56


杯子: 黑蛇 ISO 杯


 


C: 金黃


 


N: 檸檬夾心餅乾、橡木、火腿、柑橘、肉桂、蜂臘、細微的泥炭、橘子糖果、胡椒、老舊的皮革、荳蔻、雪茄、鮮奶油、隱而不顯的薄荷、玫瑰花蜜、巧克力


 


P: 入口微甜感,橡木、檸檬皮、荳蔻、皮革、香菜、薑、胡椒、鮮奶油、柑橘


 


F: 特殊的木質香氣、鮮奶油、甘草、果乾


 


合計: 90



 


這橡木的香氣實在太迷人了,又非常的柔和,讓我覺得似乎又進到酒廠酒窖的那一刻,當酒窖的門打開時,酒香與橡木香直接往身上撞擊,真的讓人未喝先醉,這一種的衝擊感,是那麼的美好與感動人心。


 


而檸檬的香氣也有著些許的檸檬皮油脂,蜂臘與花瑰花蜜也是頗為迷人濃郁,巧克力的香氣則是要到後段才會較明顯。


 


入口的甜感不會太過,反倒是橡木的香氣比較明顯,但是也不會太過於生澀感,尾韻的木質香氣又轉換為較為柔和的迷人調性,收尾時也有明顯的果乾香氣。


 


未 成 年 請 勿 飲 酒

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