品飲: High Coast 2015/2020 #2015-919 2nd Fill Hun.Oak 63.6% 酒水沙龍 Spirits Salon X CY2R Private Bottling 林氏宗親會
時間: 2020.12.03 13:05
杯子: 社團專屬 LOGO 杯
C: 金黃
N: 泥炭、堅果、木質香氣、蜜汁豬肉條、檸檬皮、報紙油墨、煙燻、奶油、果香
P: 入口有輕微澀感，泥炭、橡膠、報紙油墨、煙燻、麥芽
F: 泥炭、煙燻、肉乾
雖然酒標上明確的標示 Peated 45ppm 來說，但其實泥煤香是非常的溫柔淡雅，而且是越醒越偏果香果甜感，更有趣的是沒想到有那甜美迷人好吃的蜜汁豬肉條香氣。
喝在嘴裡時的泥炭香雖然比香氣上要明顯許多，但泥炭的個性依舊相當內斂而不張狂銳利，酒體也可以感受到一些油脂且帶有些厚感，同時還保有一點微微麥芽香。
我會覺得像今天這樣非常濕冷的天氣，首選的就是喝這帶點厚重感的泥煤味酒款，因為不知道為什麼總覺得厚重的泥煤在濕冷天裡喝起來隔外讓人覺得有一股溫暖感，這倒是重雪莉比較沒辦法帶來的個人感受之一！
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