品飲: AMRUT Intermediate Sherry Matured 57.1%
時間: 2011.06.07 18:21
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 淡金黃
N: 明顯的麥芽、苦橘皮、巧克力、花香、樹脂、柑橘、堅果、醃漬櫻桃、生薑、奶油
P: 入口有些許的辛香料刺激感，夾雜些許的橘皮苦，橡木辛香、苦橘皮、樹脂、濃郁的生薑、硫磺、奶油
F: 甘草、糖蜜、生薑、奶油、無花果
合計: 84 分
香氣一開始呈現非常濃郁明顯的麥芽香甜，苦橘皮與生薑雖然有些過於突兀，但後段的醃漬櫻桃與奶油增添了幾分甜美感。
入口雖然有些許的橘皮苦，但是減弱了許多，硫磺在第一口時較為明顯，第二口起則是被生薑與些許的堅果味蓋過，尾韻多變迷人，以微弱的無花果做為收尾。
這一瓶在大約三月份就已喝過，但是當時的印象不是那麼美好，而且苦感也非常的明顯，當時覺得有可能是因為一些因素或是酒還在暈，所以遲遲一直沒發表品飲紀錄。
靜置了好一段時間後，今日再度品飲，讓我有所改觀，整體的感覺也好上許多，所以還是老話一句，當下你覺得不喜歡時，請多給它幾次機會，也許你會有所驚豔！
未 成 年 請 勿 飲 酒
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