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瀘州老窖 國窖 1573 國寶窖池群釀造 52% 500ml 裝瓶日 2020.10.09 個人註記 甲下
今天不知怎麼地就想喝喝濃香型酒款，看了看到最後就選這款瀘州老窖的國窖 1573，畢竟這瓶國窖也是許多酒友共同推薦與好評，那就倒一杯來細品慢飲好好享受這下午的雨天與涼爽。
然後這瓶國窖 1573 在香氣風味表現上可以說非常多變且有特色，因為除了濃香的招牌水梨味外，還有著豆餅與穀糧香，同時也有一點點的塑膠與發酵味，慢慢的再來些豆醬香點綴。
不過只要你願意先不喝再繼續等一下，等到水梨味的濃度稍降後，你就會發現酥脆的青豆香以及酸筍還有臭豆腐香，隱約中我是覺得還有一點蠶豆香。
喝一口的酒體是中等微柔，滋味有著果甜也有一絲果酸，而在味道上同樣先是水梨味給你重重的一擊後，再來些豆餅與穀糧香，慢慢的還會有一點泥巴與筍干味。直到入喉後的尾韻時，筍干香也會略為提升與有著淡雅的豆香味。
當我細細品味享受後，這瓶國窖 1573 確實真的比較好，但到底好在哪？
我只能說香氣是濃而不豔且有層次與複雜度，而入口是酸甜平衡以及協調性也佳，尾韻則是筍香勾人再倒一杯。好酒！
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