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品飲: Kavalan Solist #0090710018A Port Cask 57.8%
時間: 2020.02.04 11:56
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 深金黃帶琥珀
N: 橡皮糖、橘子果醬、蜂蜜、鮮奶油、水果乾、水果蛋糕、碎堅果、細微莓果、巧克力、威化餅、梅干片、糖霜
P: 入口微甜有個性，橡木、水果乾、葡萄乾、鮮奶油、莓果、梅干片、巧克力
F: 奶油、話梅、少許的果乾
噶瑪蘭這一瓶 Port Cask 香氣真是討喜迷人，有著類似吃金莎巧克力的甜香，又有鮮奶油的水果蛋糕以及帶些微鹹感的梅干香，香氣是甜中帶鹹又夾雜著一絲果酸感，而我一直在等待那莓果塔的香氣綻放。
入口滋味是微微的甜且帶有個性不甜膩，但這一瓶入口時會有細微桶味，有些人或許會用醬味來形容，但還好只是淡淡的無傷大雅，反倒是尾韻是這桶的另一大亮點，那奶油與話梅混合的香氣好棒。
整體的變化性與層次感可以說是相當豐富，另外杯底也值得好好享受一下，杯底風味雖然依舊是明顯奶油與梅干香，但還有堅果與果乾還帶一些巧克力輪流浮現也是蠻好的。
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