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金門酒廠 大麯酒 方章 68% 500ml 裝瓶日 民國 60 年代 個人註記 甲 默默尋味 | Facebook
這款大麴酒的瓶子還蠻可愛，更有趣的是酒友間或市場中還蠻多人稱這款大麴為小藍或是小叮噹，而我知道的小藍有小臂章、無章、方章，不過再怎麼說都要先感謝老酒仙前輩的照顧與割愛。
剛倒出來是清透帶著似有若無的微黃酒色，酒香有一抹快閃而過的泡泡膠，接著才是木香與淡雅的陳味點綴，光聞酒香時，就讓我嘴裡開始生津和分泌唾液。雖然這瓶大麴酒也已年代久遠，但它的酒香紮實度與柔和度還不錯，然後最有趣的是醒著醒著，原本的木香會轉向有點像是燉補湯品的藥香並且帶甘甜感。
嘗一口還真是不錯，酒體紮實還帶有輕微黏稠感，然後口感是柔中帶勁，不會讓人覺得軟弱無力，在甘甜中又帶有細微如梅酸的滋味，接著淡淡的泡泡膠味和木香後，也有一絲不顯的梅香。
當酒液滑入喉，優雅的陳香緩緩由喉頭上升到鼻腔，同時嘴裡還有一種被油酯完整包覆的口感，重點是餘韻悠長以及陳香淡雅不讓人厭膩，最後嘴裡的甜、甘、苦平衡與生津感還不錯，是讓人喝完一口會想再接著喝第二口的小叮噹！
這真是且喝具珍惜的老酒，然後也不得不說老酒仙前輩還是有他挑老酒的一套，如果你想找些老酒的話，或許可以問問他，把你的需求與要求告訴他，剩下的就看你的酒緣啦！
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