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Taiwind Barrel-aged beer 沐樽 橡木桶窖藏啤酒 8%

 

個人喜好度: ★★★★☆

 

一開瓶倒出來就有紅酒的風味展現,沒多久緊接而來的就是奶油、香草、蛋糕還有奶酥香氣,香氣層次轉變倒是蠻快的,但後面一樣又回到了紅酒香的天下。

喝在嘴裡依舊有著明顯紅酒風味,似乎也帶有葡萄皮的味道以及微果酸感,但滋味上我會覺得有點偏重也比較適合慢飲,而味道一樣如香氣有著奶酥與奶油香。

我會說這一款沐樽層次相當豐富也很不錯,但會比較適合有時間時再來細品慢飲,是屬於品味型啤酒。

 

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