品飲: Jura 1992/2021 29Y #836 Bourbon Barrel 47.2% Whisky Picnic Bar 日治台灣都市紋章系列 No.2/彰化
時間: 2021.08.07 15:09
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 淡金黃
N: 水果軟糖、香草、草皮、起司、地板蠟、蘇打餅乾、花香、石灰、鐵湯匙、細微碎麥芽、粉筆、生薑、土粉
P: 入口柔和微苦甜感，木頭、花香、生薑、土粉、蘇打餅乾、草皮
F: 香草、蛋白糖、
在傳統 24 節氣裡，今天正式進入立秋的時節，就讓我想起以前總會聽長輩說立秋後，只要每下一次雨，氣候就會漸冷一點，而在連續多雨的這幾天，今天的微風似乎也帶有一抹涼意了。
原本打算微涼的雨天就泡壺普洱生茶看看書，但事實上雨天不太適合泡生普，因為總覺得雨天沖生茶會香不揚也易有微澀感，那不如就改喝杯威士忌吧！
而手上這杯威士忌是威夢旅人選桶的 Whisky Picnic Bar日治台灣都市紋章系列的第二款No.2 / 彰化，選的酒款是 Jura 1992 Bourbon Barrel，整體的設計其實還蠻漂亮與清新感的。
剛倒入杯子一聞就有很清楚甜美討喜的水果軟糖，然後有一點香草與起司再帶微微剛整理過的草皮味，但很特別的會有一種地板蠟的味道，還有石灰與粉筆和嘴裡含在鐵湯匙的味道。
喝一口是柔甜的滋味又帶微微的甘苦來平衡，然後有很多的花香在嘴裡釋放，也有些木頭香與生薑和草皮味，而當酒液滑入喉後，會有一抹香草與類似淡淡的硫味由喉頭返回到鼻腔。
只是這瓶 Jura 的風味有點顛覆我對這家酒廠的印象，可以說算是比較少見且帶有蠟質感的 Jura，是一款會讓人有記憶點的選桶。
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