萊嘉 甕酒 56% 200L 即飲型 Facebook
這瓶是前輩酒友在幾年前跟萊嘉酒廠買的甕酒，根據前輩分享說明，說這甕酒是萊嘉還沒賣給舜堂前所買下的，當時的是一甕 200L 而酒精度是 56%，在甕陳幾年後直到近期開甕裝瓶量測後 53.5%。
當然這甕酒也可以說是前輩的選甕，直到最近開甕裝瓶完成後，特別寄來兩瓶與我分享，重點先不論酒質風味如何，能有這早期萊嘉的甕酒以及可以喝一杯已是幸福，同時也要在這感謝前輩的分享。
滿懷期待的開瓶細品後，酒香第一感受是乾淨活潑，然後馬上竄出穀糧香與陳味然後再帶些窖池味與麴味，但值得玩味是前端的這四種風味表現是平衡中又走淡雅的風格，不會特別說什麼香氣較為突出感，之後接續的還有澱粉甜之外，也會有白瓜子與瓜果的瓜皮香。
整體酒香的延續力還不錯，但酒香轉變較為緩慢，需要有點耐心觀察細品酒香的變化，而最後可以試著把呼吸放緩放慢時，又會有一抹隱而不顯的乾豆豉和伏苓糕的香氣，只是當整個鼻子塞近 ISO 杯細聞的話，就會有細微的酒精刺激感。
接著當我直接喝一口時，會覺得酒體與口感是溫潤中又帶有一種醇厚感，只是我很猶豫到底適不適合用醇厚感來形容我的感受，因為總覺得這形容好像少一味也有點無感，不過在我左思右想後，反而會覺得口感就像吃了一口水煮五花肉，五花肥的恰到好處又油香並且在嘴裡化開，同時瘦肉卻又軟嫩帶甜的那種滋味與口感。
至於喝在嘴裡的味道，我的感受還是以窖池和麴香為主調，然後剛開始喝會覺得滋味是甘甜中帶有一絲細微的苦，是屬耐喝不易膩的類型，同時喝完一杯還會想再倒一小杯的風格，只是多喝幾口後，那原有一絲抗膩的苦會消失或習慣之下，反而讓甜度的曲線微微拉升。
最後
這甕酒的香氣初期看似活潑外放，酒香層次也豐富多變而有特色，但沒多久後會由活潑的個性轉變成穩重，再來是不論聞香或是喝在嘴裡的風味都乾淨，重點是這甕酒喝到最後我真覺的就不要細品了，因為接連喝了好幾杯後的口感與餘韻，會讓我覺得即開即飲就是最好的享受，因為我是越喝越舒服又覺得好喝耐喝。
所以這甕酒我會選擇即開即飲，讓自己簡單的回到日常喝酒的生活享受，而不是再玩味這甕酒的優缺，畢竟喝酒品酒本就是生活享受，好好的享受當下足矣。
評比註記的 甲、乙、丙 個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
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