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水井坊 梅蘭竹菊版 52% 600ml 裝瓶日 2010.10.18 個人註記 甲上

 

在喝過外銷版的水井坊後,至少讓我對水井坊的個性與風味有了初步認知,所以我也開始把腦筋動到自己手中的竹版,因為我除了想抓出水井坊共同風味特色外,我也想知道這瓶竹版是不是真的比較好?

而開瓶聞香依舊是沉穩內斂的風格,同時可以明顯感受到竹版香氣遠比外銷版要來的廣闊,在味道上的筍干味也表現更好外,重點是香味的柔和度猶如珠光絲綢滑過肌膚的質感。

喝一口在嘴裡的酒感是內斂與四平八穩,味道更是香而不豔,雖然酒體沒有外銷版油滑,但整體的協調度與平衡度卻是比外銷版還要來的好太多,而且除了原有的味道外,喝著喝著還會有著類似蘋果的香味,同時尾韻也比外銷版要長。

更讚的是竹版會讓我想追酒,所以單以個人喜好而言,我想已不必多說,答案早已顯而易見。

 

警語12

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