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金門酒廠 金門媽祖公園落成紀念酒 58% 1L 裝瓶日 2005.09.08 個人註記 乙上 即飲型 & 品味型 兼具 Facebook
以金門媽祖公園落成紀念酒來說，老玩家都直接區分大媽與小媽，並且在當時市場普遍公認大媽的酒質要比小媽來的好，而在金門一公升系列中，我想最多人一致讚好的就是 94 秋與這款大媽。
大媽的酒香細聞有麴香與木質調，然後也會有一點蜜甜和少許早期金門酒的沉香甜，有趣的是遠聞時，會讓人覺得還有甘蔗甜，整體來說也沒有什麼雜味感，也難怪當時頗受歡迎。
喝一口在嘴裡時，酒體中等並帶有少許糯米紙的味道，滋味來說是甜中帶有細微的苦，而讓酒液稍停留在嘴裡時，坦白說這當中的甜會讓我有甜膩感，並且這甜還會卡在嘴裡，就有點像是喝飲料後的甜。
即開即飲的話，口感與酒體還不錯，但細品時會有一抹細微泡泡膠與麴香，然後也會有些澀口感，而這樣的滋味與甜度來聊，我相信會有蠻多人喜歡的，只是我還是覺得甜膩。
在喝完大媽後，我是覺得大媽香氣與酒體會比 94 秋要來好，但有趣的相較來聊，現在 94 秋的陳味卻比大媽要來的明顯，大媽反倒沒什麼陳味表現，不過真心要論酒質與購買而言，不論是 94 秋還是大媽都好，我真的寧願買同年份的白瓷公升酒來喝與藏。
評比註記的甲、乙、丙個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
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